Beschreibung
“Bang Boom Bang” macht seinem Namen alle Ehre: der scharfe, rote BBQ Rub von Ankerkraut peppt alles ordentlich mit Chili auf. Die benutzten Birdeyes Chilies gehören zu den schärfsten der Welt, es ist also nichts für schwache (Geschmacks-) Nerven.
Reiben Sie das Fleisch einfach mit ein wenig Olivenöl ein und bestreuen Sie es anschliessend grosszügig mit dem “Bang Boom Bang-Rub”, klopfen und massieren Sie den Rub ins Fleisch ein und lassen Sie es danach ruhen, ideal sind 12-18 Stunden im Kühlschrank. Danach ist das Fleisch perfekt vorbereitet, um grilliert zu werden. Saugut zu Schweine- oder Geflügelfleisch. Wer gar nicht mehr genug bekommt, darf aber auch das Grillgemüse aufpeppen oder mal Schafskäse schärfetechnisch auf die Sprünge helfen. Der Knaller auf jeder Grillparty für echte Schärfe-Liebhaber!
