Beschreibung
Der Rauch von Kirschholz ist oft eher dünn und mild. Der Geschmack ist fruchtig und wird oft auch als mild, lieblich und leicht süsslich beschrieben. Ist die Qualität des Holzes hoch, bildet sich frischer, dichter Rauch, der deutlich intensivere Fruchtaromen an das Grillgut abgibt.
