Beschreibung
Man kennt sie vielleicht noch von früher: die guten, alten Pfannen aus Schmiedeeisen. Robust verarbeitet und rustikal anzusehen, vereinen sie das beste: Nostalgie und Funktionalität. Das Eisen leitet und speichert Hitze nämlich sehr gut. Sobald die Patina – eine natürliche Antihaftschicht und Aromaträger – sich aufgebaut hat, bleibt auch nichts mehr kleben. Aber aufgepasst: Bitte nicht mit Spülmittel waschen oder in den Geschirrspüler stellen, das zerstört die Patina sonst. Was die Pfanne jedoch locker aushält, ist den direkten Kontakt zu Feuer und Glut.
