Beschreibung
Egal ob Fleisch, Fisch oder Obst, mit dem Petromax Tranchiermesser können Sie dünne oder dickere Scheiben schneiden – so wie Sie es brauchen. Das spitz zulaufende Design ermöglicht präzise Schnitte, ohne unnötigen Druck.
Das Tranchiermesser richtet sich an Feuerköche, die höchste Ansprüche stellen. Durch die individuelle Oxidschicht wird jedes Exemplar zu einem Unikat, das nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch für Langlebigkeit sorgt. Die Klinge wurde von Hand gehärtet und geschliffen, was sie aussergewöhnlich scharf, robust und widerstandsfähig macht.
Der Griff des Petromax Tranchiermessers besteht aus edlem Walnussholz und liegt perfekt in der Hand. Der durchgehende Stahl und der vernietete Griff garantieren eine sichere und angenehme Handhabung. Dieses Messer wurde mit den Bedürfnissen von Outdoor-Köchen im Fokus entworfen. Es wurde mit Sorgfalt in Solingen, einer Stadt mit jahrhundertealter Tradition in der Herstellung von Schwertern, Messern und Scheren, produziert.
Die Pflege des Tranchiermessers gestaltet sich einfach. Eine sanfte Reinigung mit maximal ein wenig Spülmittel genügt, wenn die Klinge stark verschmutzt ist. Normalerweise reicht jedoch eine einfache Reinigung mit Wasser. Der Griff sollte dabei nicht mit Wasser in Berührung kommen. Nach der Reinigung ist es entscheidend, das Messer gründlich abzutrocknen, um seine Qualität und Schärfe zu bewahren.
- Materialstärke: 2 mm
- Schleifwinkel: 20 °
- Härtegrad nach Rockwell: 56 HRC
