Beschreibung
Marabu Holzkohle brennt unheimlich heiss und sehr lange, raucht nicht und verbrennt extrem sauber mit wenig Asche. Der Klang der Holzkohle ist gläsern, was für einen sehr hohen Kohlenstoffgehalt und eine exzellente Qualität spricht.
Marabu-Holzkohle hat sehr ähnliche und teils bessere Brenneigenschaften als die Holzkohle aus dem Südamerikanischen Quebracho Blanco Baum.
Zudem überzeugt Marabu mit einer sehr hohen Dichte, die Stücke sind schwer und die Flächen schimmern im Licht.
Die Kohlestücke sind zwischen 40 – 200 mm gros. Genau die richtige Grösse, sowohl für die Gastronomie als auch für den Heimgebrauch. Durch die grosse Körnung entsteht kein Verlust von zu kleinen Kohlestücken, welche durch das Rost fallen und für das Grillen unbrauchbar sind.
Bei starkem Luftzug, wie im Anzündkamin, kann es beim Anzündvorgang zu vermehrtem Funkenflug kommen. Ebenso besteht die Möglichkeit, dass die Kohle punktuell springt. Dies liegt an der speziellen Eigenschaft des Holzes und der hohen Qualität. Brennbare Gegenstände sollten beim Anzünden ausser Reichweite sein, da Springen und Funken vorkommen können – wenn auch nicht immer.
