Beschreibung
Adelmayer Damast Kiritsukemesser 18cm
209,00 CHF
Mit diesem vielseitigen Kiritsukemesser der Marke adelmayer mit einer Klinge von 18 cm holt man sich ein echtes Profimodell in die hauseigene Küche, wobei es auch in den Profiküchen nicht fehlen sollte. Die extrem scharfe Klinge mit der speziellen Form eignet sich dabei für unterschiedliche Arbeiten. Übersetzt bedeutet Kiritsuke „aufgeschlitzt“.
Das adelmayer Damast Kiritsukemesser 18 cm ergänzt das vorhandene Messerset besonders gut und kann zum Schneiden verschiedener Lebensmittel eingesetzt werden. Während es damals vor allem dazu eingesetzt wurde, um frisch gefangene Fische aufzuschneiden und auszunehmen, eignet es sich zusätzlich auch hervorragend für Gemüse, Obst und ähnliche Lebensmittel.
- Länge: 18 cm
- Form: Kiritsuke
- HRC: 60 + – 2
- Griff: Walnuss
Art.Nr.: 3760
Verfügbar bei Nachbestellung
Marke
Adelmayer
Adelmayer ist ein vergleichsweise junges Unternehmen. Erst 2017 in Solingen gegründet, konnte die deutsche Firma sich gut im Messermarkt etablieren. Jedes der Messer kommt in einer hochwertigen Holzbox geliefert, verfügt über eine passende Holzscheide und wird von einer Stahlseife und einem Mikrofasertuch zur Politur begleitet.
Die Messer werden in Solingen produziert und die Klingen haben einen Schneidewinkel zwischen 8 und 12 Grad.
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